Smotanové mafiny čo vyzerajú ako šálka kávy

31.12.2012
31.12.2012 (7) (0)
Ak máte radi kreatívne pečenie, neváhajte a skúste si upiecť tieto mafiny so smotanou, ktoré vyzerajú ako šálka chutnej kávičky. Nejedného hosťa tým isto potešíte.
Ingrediencie:
(na 16 ks)

2 vajcia
1 vanilkový cukor
180 g lahôdkovej smotany
100 g masla (rozpustiť)
220 g polohrubej múky
150 g práškového cukru
2 KL prášku do pečiva
 
okrem toho:
 
16 KL nutely
1 šľahačková smotana
1-2 PL práškového cukru
16 ks slaných praclíkov (na ušká)
cca 3 PL práškového cukru a trochu bielka alebo vody na polevu
polevu možno nahradiť aj trochou bielej roztopenej čokolády
kakao na posyp
 
Postup:

Do misky preosejeme múku, práškový cukor a pridáme prášok do pečiva, premiešame. V druhej miske rozšľaháme vajcia s vanilkovým cukrom. Pridáme smotanu a roztopené, vychladnuté maslo. Vyšľaháme. Pridáme múku zmiešanú s cukrom a práškom do pečiva a už len ručne premiešame. Naplníme košíčky do 2/3 a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 20 - 25 minút. Skúška špajlou.
 
Smotanové mafiny čo vyzerajú ako šálka kávy 2 
 
Kým sa mafiny pečú, urobíme si ušká na šálky. Vymiešame dobre preosiaty práškový cukor s troškou vaječného bielka alebo pár kvapkami vody. Možno použiť aj roztopenú bielu čokoládu. Namočíme praclíky a necháme na tácke stuhnúť.
 
Smotanové mafiny čo vyzerajú ako šálka kávy 3
 
Mafiny necháme dobre vychladnúť. Odstránime z nich papier. Vyrežeme prostriedok a naplníme nutelou. Na boku mafiny urobíme malý zárez a vsunieme akože ušká šálky. 
 
Smotanové mafiny čo vyzerajú ako šálka kávy 4
 
Šľahačku vyšľaháme s 1 PL práškového cukru. Ak máte radi sladké, kľudne pridajte ešte 1 PL práškového cukru.
 
Smotanové mafiny čo vyzerajú ako šálka kávy 5

Smotanové mafiny čo vyzerajú ako šálka kávy 6
 
Nakoniec ozdobíme vyšľahanou šľahačkou a poprášime kakaom.
 
Smotanové mafiny čo vyzerajú ako šálka kávy 7
 
 
 

Komentáre

Najnovšie knihy a časopisy
Reklama